麻辣烫“烫”出麻烦一串儿

http://www.sina.com.cn 2003年11月24日06:18 河南报业网-大河报

　　策划／省会新闻部执行／记者李敬欣陈秀华殷淑娟实习生蔡建华摄影／记者闫化庄

　　鸭脖、鸭掌、米皮、凉皮、酸辣粉、麻辣烫……这些可口的小吃，一提起就让人垂涎欲滴。食客们哪里知道，一些商家在里面放了罂粟壳等致人产生依赖性的吗啡类物质，食客食用后尿样化验呈阳性。

　　18日以来，记者走进郑州街头的小吃店亲身尝试，对此进行了证实。缘起一碗小吃被疑吸毒

　　11月16日下午5时许，出租车司机小汤（化名）从西环路上拉载了两名乘客，在大石桥附近遇到正在执行“狂飙行动”的公安民警盘查。两名乘客原来是吸毒人员。民警怀疑出租车司机与吸毒人员是一伙的，遂对小汤的尿样进行检验，结果也呈阳性，认为其有吸食毒品的嫌疑。两小时后再次进行尿检，结果仍呈阳性。面对确凿的化验结果，小汤有口难辩，民警依法对其实行了拘留。

　　关在拘留所的小汤百思不得其解，自己从来没有吸食过毒品，尿检怎么会呈阳性呢？想来想去，小汤想起中午在经七路与红旗路交叉口北50米路东的赵记米皮店吃了一碗麻辣烫。想起这类小吃店用罂粟壳做调料的传言，小汤大惊：难道是那碗麻辣烫的作用？小汤将这一情况告诉了公安机关和家属。

　　小汤的哥哥得知弟弟以涉嫌吸食毒品被抓，不敢相信自己的耳朵。为了验证弟弟说的是不是实话，18日中午，他先化验了一下自己的尿样———阴性，然后来到赵记米皮店吃了一碗麻辣烫。过了几个小时他又去化验，化验结果显示———阳性。过了两个小时再次化验，还是阳性。第二天早起，已经12小时以后了，化验结果仍呈弱阳性。小汤的哥哥遂向记者反映了这一情况。体验记者体验果然有毒

　　为了验证赵记米皮店的麻辣烫里面是否真的含有吗啡类物质，记者决定进行现场体验。21日中午12时许，记者来到郑州市公安局金水分局东风路派出所，副所长魏轩认真给记者进行尿检，检验结果全部呈阴性。

　　记者约请副所长魏轩一起来到赵记米皮店。虽然已经是下午1时30分，米皮店内仍然食客如云。不少出租车司机也把车停在旁边在此就餐。店伙计紧张地忙碌着，许多顾客都等不及了，干脆直接到厨房门口排队。坐在门口的五位妇女正在吃麻辣烫，吃完稠的，又将汤也喝了个干干净净。

　　记者一行数人分别要了一碗麻辣烫、一碗酸辣粉、一碗炒凉皮、一碗米皮吃下，然后回到派出所。在民警的“监视”下，静静地等待了3个小时。在此过程中，一个记者大量喝水，一个记者有节制地喝水，一个记者不喝一点水，以查看喝水对尿检结果是否有影响。

　　下午4时30分，民警为记者做了一次尿样化验。化验结果显示，三名记者的化验结果全部呈阳性。

　　东风路派出所所长程海涛想起了这样一件事：“狂飙行动”开始后，一名群众将其以前吸毒的儿子送到派出所，让民警检查一下儿子是否已经戒毒。派出所化验结果是阴性。但是家属不放心，决定让他在派出所再观察几天。一天晚上，他和民警一起到一家烩面馆吃了一碗烩面，再回来尿检时，化验结果就呈阳性。民警自己也做了尿检，结果让他们吃了一惊，这几名民警的尿样也都呈阳性。

　　程海涛所长决定：端掉那些在食品中放毒品的黑心小吃店！暗访管制药品得自何方

　　罂粟壳属于麻醉药品管制品种。它是部分中成药生产和医疗配方使用的原料，但国家对麻醉药品的管理向来是严格的。这些饭店使用的罂粟壳究竟来自何方？11月22日下午，本报记者进行了暗访。

　　郑州市五院中医科专家介绍，国家药品监督管理局在1999年专门制定了《罂粟壳管理暂行规定》，进一步规范罂粟壳管理程序，加强对罂粟壳生产、经营和使用的监督管理，以保证合法需要并防止流入非法渠道。医院内对麻醉药品的管理是相当严格的。据介绍，医生给病人开罂粟壳，必须是对病人的病情充分论证后，认为病人确实需要这种药品才能配合其他中药一起开，而且必须是麻醉药品专用处方。一次开出的罂粟壳限定在30克以内。

　　那么饭店里的罂粟壳会不会是从街上的中药店流向社会的？记者请医生开了个假药方，内容为30克的米壳（罂粟壳），然后来到街头的药店。在城东路和陇海路交叉口一家大药房内，售药小姐一看记者拿出的药方，当即说，这药店里没有，这是大烟壳，不能随便卖的。记者又连续跑了四五家销售中药的药店，均被告知没有“米壳”。

　　记者来到位于北环的调味品批发市场。一家调味品店的老板告诉记者：以前这个市场里有卖罂粟壳的，现在查得严，卖这个得担风险。况且现在商户们的调味品生意本身就做得不错，所以就没人卖罂粟壳了。不过听说在航海路那个老中药城里还有人卖。记者又打探了另外几家调味品店，得到的是同样的回答。

　　记者想法儿找到了一名经常在原航海路中药城买中药的知情人。据他讲，这个市场不少卖中药的商户手里都有罂粟壳。不过他们只卖给熟人，对生人是绝对不卖的。而且这阵子公安部门在进行“狂飙”行动，严查买卖毒品。这阵子他?嵌惚芊缤罚及洋克诳遣仄鹄床桓衣袅恕?行动执法出击端掉黑店

　　22日晚上11时，正在北京开会的省公安厅副厅长兼郑州市公安局局长李民庆电话听取了有关汇报后，当即指示郑州市公安局刑侦支队、禁毒支队及参加摸排的东风路派出所、金水河派出所与郑州市工商、卫生防疫部门结合，将已经摸准的小吃店打掉。

　　昨日11时10分，本报实习生和郑州市公安局刑侦支队便衣侦察员先行出发，提前赶到位于经七路、红旗路交叉口附近的赵记米皮店。该米皮店刚刚开门，店里的五六个伙计正在忙活着。

　　11时25分，一辆米黄色面包车停在赵记米皮店门口，车上两人抬下一筐米皮进了店（事后查明，其中一人为该店老板徐某）。放下米皮后，两人便开车沿经七路向北驶去。车刚走，郑州市公安、卫生防疫、工商联合执法组赶到该店。

　　民警立即将店内的服务员控制并对其进行讯问，但是服务员都说店内的配料是老板配的，他们什么也不知道。执法人员检查了该店的卫生许可证和从业人员健康证。之后，他们对该店出售的米皮、麻辣烫等调料和汤料进行了取样。

　　正当执法组在店内检查时，一名小伙计骑着三轮车前来送汤。一见店里有人检查，拔腿就跑。民警甩开步子猛追，跑出约1000米，终于将其追上。经讯问得知，这锅汤是老板在自己家里加工的牛骨汤，是用来下米线和麻辣烫的。该伙计自告奋勇，带检查人员看现场。

　　在胜岗村胜岗东街4号徐某的家里，公安人员打开沿街一间黑乎乎的平房，在一堆煤球、煤渣和杂物中间支着一个炉子，上面正热气腾腾熬制着一桶浓汤。桶上没有加盖，香气四溢。对面楼房的楼梯拐角下有一间储藏室，放着一箱敌敌畏，紧挨着敌敌畏，是一个敞口的调料桶，里面是动物油、辣椒、大料混合成的调料！执法人员当即表示：不管该米皮店是否违规使用大烟壳，单凭他们这样简陋和肮脏的食品加工条件，卫生部门就有权对该店进行查封。

　　与此同时，留在米皮店内的民警从小伙计嘴里打探出了老板的下落，在经七路与红专路交叉口将其驾驶的米黄色面包车截获，将车上的老板及另一人控制。

　　中午12时30分，包括该店老板在内的8名相关人员被带往金水公安分局接受尿样化验。8名人员中，有两人呈弱阳性，一人呈阳性。据民警介绍，检验结果呈阳性的人是和老板一起乘车的男子，叫李小健，以前曾因吸食毒品被处理过，现在仍有吸食毒品的嫌疑。昨晚已将其送到郑州市戒毒所强制戒毒。其余人员正在讯问中。

　　郑州市卫生防疫站食品科邵科长说：根据他们的经验，现在一般饭店会把大烟壳碾成粉状，掺在辣椒油等调料中，卫生防疫部门在24小时后才能测出含量，届时，将及时向本报通报。

　　参加此次联合执法行动的郑州市金水工商分局监管科科长岳卫国告诉记者，该店的行为已触犯了《中华人民共和国投机倒把行政处罚暂行条例》的有关规定，工商部门可对其处以3万元以下罚款。如果查清该店属于故意投放罂粟壳这种国家明令禁止用于饮食的物品，除公安、卫生部门依法处罚外，可以吊销其营业执照。警示

　　参加此次执法检查的郑州市卫生监督所副所长李新庆告诉记者：如果饭店在食品中私自添加罂粟壳，顾客食用后很容易对这种食品产生依赖性，也就是人们常说的“上瘾”。如果人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状。严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。