本报讯（实习生沈春梅　记者李文亮）由民营企业衡水佳禾盛早餐服务有限公司运作的4辆早餐车，10月29日正式亮相衡水街头。作为衡水市政府“早餐工程”的惟一承办单位，佳禾盛以其工厂化的运作模式，令衡水的早餐市场焕然一新。据悉，首批20辆早餐车中剩余的16辆，在11月20日前陆续投入使用。

　　目前，衡水市区范围内大大小小的早餐经营网点约有600个，但具备一定规模的还不多，绝大部分为家庭式的小作坊生产。今年6月，衡水市政府决定实施“早餐工程”，以营养卫生、方便快捷、安全环保为目标，按照原则上方圆每400米规划建设一个供应网点的标准，鼓励有实力的企业按照工厂化生产模式加入这一社会化服务工程。

　　据悉，佳禾盛公司目前已投入200多万元，建立起了专业化的生产基地和配送网络。按照统一生产、统一配送、统一价格、统一标识、统一品牌、统一管理的要求，在首批早餐车推出后，他们还将分期分批陆续增加，直至达到规划中的160辆。待运转正常后，早餐车还会适时发展方便快捷的中餐和晚餐。

　　佳禾盛早餐服务有限公司商务部的李艳红说，他们介入早餐市场后，将与原有的经营点开展平等竞争。同时，在早餐车的基础上，他们还计划推出一批早餐亭和固定门店，这主要通过吸纳加盟的方式完成。

　　与其他地方不同的是，衡水市的“早餐工程”还把所辖县（市）一并考虑。在市区试点的基础上，10个县（市）随后也将移植这种工厂化的运作思路。目前，佳禾盛与其中的6个县（市）的代理商就加盟的细节进行了洽谈，有的已经达成了合作协议。