本报讯 （记者杨琨）昨日，记者从有关部门获悉，全省酒家酒店企业将开展分等定级工作，以推行国标管理。

　　据了解，此次评审酒家酒店，将采用和借鉴国家级酒家和酒店的等级评定标准，对企业的设施设备（建筑、装潢、设备、设施）、技术力量、餐饮质量、服务提供、服务质量、经营管理水平以及质量体系文件化程序进行评审。我省评审酒家酒店分为5个等级，分别为国家特殊级、国家一、二、三、四级酒家酒店。每个等级都对应着不同的市场和消费群体，满足不同的消费需求。

　　目前，我省已成立了酒家酒店分等定级评审委员会。全省酒家酒店企业分等定级工作将分两个阶段进行：第一阶段，到2003年年底，基本完成已有企业创建国家级酒家的申报，国家标准的宣传贯彻等项工作，并对已有的国家级特级、一级酒家完成复检。第二阶段，到2004年6月底以前，将在全省范围内基本完成现有国家级酒家的创建评定工作。

　　有关人士表示，酒家和酒店企业实施分等定级后，消费者可根据自身经济条件及需要，选择适合的档次进行消费。通过国家级酒家和酒店的等级划分，可提高餐饮、住宿消费的透明度，消费者知情权大了，可以明白放心地进行食宿消费。