新华网南昌11月28日电（记者李兴文王宣海）为图辣椒好卖相，一些不法分子竟用工业硫磺熏制干辣椒出售，近日江西省工商部门捣毁了四个用工业硫磺加工干辣椒的窝点。工商部门提醒说，工业硫磺中含有多种有毒物质，食用这样的干辣椒对人体危害较大，消费者在选购时应仔细识别，谨慎购买。

　　据江西省大余县工商局公平交易局局长张敏介绍，近日工商部门根据群众举报，在这个县的新城、池江镇等地捣毁四个用工业硫磺熏制干辣椒的窝点，当场查获正在用硫磺熏制的和已经熏制好的干辣椒11吨。工商执法人员在现场发现，一些收购回来堆放在地上的鲜辣椒已经变质腐烂，散发着臭味。经查，这些窝点都是当地农民开办的。据当事人交代，他们以每公斤4元左右的价格在市场上大量收购鲜辣椒，然后用工业硫磺加热熏烤，熏烤后的辣椒变得光滑鲜亮，这些卖相好的干辣椒向外批发每公斤价格可达16元－17元。

　　工商部门提醒消费者，购买干辣椒时可以采取看、闻、捏等方法识别。硫磺熏制的辣椒表面看起来异常鲜红光亮，籽呈白色，闻起来有一股硫磺余味，用手一捏有一种湿湿粘手的感觉；而正常熏制的辣椒则呈自然鲜红，籽为黄色，不会有湿感，也没有异味。（完)（来源：新华网）