本报记者王履臻

　　近年来，食品质量安全问题日益突出，因食品质量安全问题造成的中毒及伤亡事故屡屡发生。国家质检总局抽查和调查显示，绝大多数食品生产企业规模小，基本属于家庭作坊式的厂点，根本不具备生产合格产品的工艺、设备等基本生产条件。相当数量的生产企业不具备产品检验能力，产品出厂不检验。很多企业不按标准组织生产，管理混乱。一些企业见利忘义，违法生产假冒伪劣食品，食品质量安全问题已到了非整治不可的地步。

　　为此，国家质检总局于今年7月发布了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，首次对食品市场实施质量安全准入强制制度，对食品生产企业实施生产许可证制度，对企业生产的食品实施强制检验制度，对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。最终的外在表现就是在上市食品的外包装上加印或加贴ＱＳ标志。

　　市质量技术监督部门有关负责人介绍，加贴QS标志意味着生产企业已通过质量监督部门的严格审查和强制检验，可视为100%合格产品，消费者可以放心的选购、食用。

　　据了解，3至5年后，全部28类食品均将实施强制性准入标准，无QS标志的食品将被彻底清出市场。