11月29日上午，由于气温回升，在已不适合保存的情况下，“鲅鱼王”的肉被剔了下来，其骨将作成标本，供营口市民欣赏。据“鲅鱼王”的拥有者——营口市某大酒店经理肖军对记者说，当天他们特意从营口市福利院请来8名老寿星，共同品尝“鲅鱼王”，希望他们能够健康长寿。据了解，该酒店出现“鲅鱼王”以后，引起了很多商家的注意，并出高价购买，均被其谢绝。

　　据宰杀“鲅鱼王”的厨师介绍，他以前杀过最大的鱼重50多公斤，“鲅鱼王”被割开后，肉非常新鲜。经过一个小时的“奋战”，一条完整的“鲅鱼王”骨展现在人们面前。 本报记者 杨立科