本报滨海讯（见习记者张檬）近日，家住塘沽新港的王女士向记者反映，自己最近在集市买肉馅儿常常遇到“怪事儿”，买的精瘦肉进了肉贩子的绞肉机后，出来的全是“白肉丝儿”，这是怎么回事呢？

　　一天，王女士精挑细选买块精瘦肉要做馅儿包饺子，摊贩热情地劝说王女士在他那儿绞成肉馅儿后再带走，如此“热情周到”的服务令王女士没多想便把肉交给了他。在绞肉机里绞完后，摊贩快速地把肉包了起来递给王女士。回到家后，王女士惊讶地发现自己挑的那块精瘦肉竟然被绞出了大量的“白肉丝”，这令她百思不得其解。

　　为找到答案，昨天下午王女士再次来到同一个地方买肉，并主动要求肉贩子把新买的瘦肉绞一下。摊贩把瘦肉塞进了绞肉机后，奇怪的是仍然出现大量白色肥肉丝。王女士仔细观察了半天，也看不出肉贩子做了什么手脚。直到出了集市，刚才一同买肉的一位大爷才为她指点了迷津。大爷告诉她，摊贩把平时卖不出去的大肥膘、大肉囊子事先都切成小块塞到绞肉机里，只要你答应让他们帮着绞肉，他们就把你的肉也塞进去，但实际上前面绞出来的，都是里面原有的肥肉。

　　王女士恍然大悟，她气愤地拎着肉回到肉摊儿找摊贩“理论”，但摊贩却死活也不承认她是从自己的摊儿上买的。

　　王女士希望通过本报提醒消费者，在绞肉时要仔细留意，有意识地要求先将机器转一转，防止不法小贩在绞肉机上“变戏法”。