新华网浙江频道12月2日电 （章苒张莉）碧绿鲜嫩的海带丝、海带结，用来凉拌、炒菜已经成了家常菜。杭州市工商部门今天的检查结果表明，这种在市场上普遍销售的优质海带很有可能是用化工染料浸泡出来的化学海带。

　　杭州市工商局今天公布检验结果，目前杭州市面上销售的每公斤3元的绿色海带，卖相虽好，但很有可能是经营者用连二亚硫酸钠和碱性品绿等化工原料泡、染加工而成。这种化学海带不会褪色，但是仔细检查染色后的海带结，可以发现褶皱处与外表明显颜色不一。

　　据了解，碱性品绿是通常用于服装业的化工染料，可以将海带染成鲜绿色，连二亚硫酸钠是种稳定剂，使染上去的颜色不会褪色，经过染色的海带没有任何异常的味道和气味，消费者根本不会注意。

　　卫生防疫部门检测，上述添加剂不是食用色素，不得用于食品添加，因此在海带中用这两种物质染色，肯定对人体无益，至于有毒程度如何，目前还无法确定。

　　杭州工商部门有关人士说，相比之下，优质海带青绿色，肉质肥厚有光泽，很能吸引买菜人的注意力。普通海带明显颜色偏暗偏灰，卖相不佳，销售明显要差。虽然普通海带价钱只要每公斤2元，优质海带每公斤大约在3元，要贵出一半，但是愿意买普通海带的人却少得多。

　　杭州市工商局目前抓获的化学海带配方提供者是杭州农都农副产品综合市场的一家姓陈的海带经营户。

　　据陈某交代，在批发海带时，陈某专门为经销商配送用于加工海带的灵丹妙药，加工过的海带会卖得很好。在陈某的仓库中，执法人员当场查获400斤白色粉末状的连二亚硫酸钠和50斤绿色结晶状的碱性品绿，其外包装上标注着化工产品字样。

　　陈某交待，给海带染色是为了增加销量，这两种原料是从一些温岭人那里买到的，做海带生意的大多是温岭一带的，海带染色的做法已经不是什么秘密了，别人都这么做，如果我不做，生意就做不过别人，在杭州其他批发市场里也都是这么做的。

　　一些与陈某有生意往来的经销商说，在陈某处批发海带有个规矩，每批发10箱海带，陈某会给经销商50克碱性品绿和200克连二亚硫酸钠，据说这个用量刚好配制10箱（100公斤）海带的染色剂，具体的染色方法陈某还会一一告知。

　　一些经销商反映，由于陈某为经营户免费配送染色配方，他的海带生意最近十分红火。工商部门正在进一步调查此案，同时提醒消费者，对颜色鲜艳的海带要多加注意，购买干海带自己浸泡比较保险。（完）（来源：新华网浙江频道）