如非亲眼目睹，很难让人相信，这些雪白水嫩的豆腐竟然出自环境如此肮脏的“黑窝”。一位热心读者向本报反映，在省城太湖东路何老巷村附近有个豆腐土作坊集散地。

　　近日，记者来到位于太湖东路何老巷村内的一家豆腐作坊。作坊门外污水横流，一进屋，一股腐烂的、发酵的气味迎面扑来，记者似乎进入了一个大酵池，有一种窒息的感觉。做腐竹、豆腐的板子，两面都已霉迹斑斑；泡在大缸里的黄豆有不少已经发黑变质；盛放泡豆子用水的大铁桶，里里外外长满铁锈，水面上都漂着铁锈渣。几个民工正在往池子里倒黄豆，机器轰鸣，有人在打磨豆浆。

　　更让人无法忍受的是，这个豆腐作坊集散地同时还是“宠物园”，随处可见小猫小狗在作坊内外窜来窜去，打闹、挠痒、大小便。

　　记者顺着这条路找了一下，发现至少有10家豆腐作坊，没一家挂有证照。据一位自称姓祁的老板介绍，这些作坊，都是由淮南人开的，有的经营了两三年，短的也有几个月。本报记者安星袁星红/摄影报道