卫生筷也叫方便筷，由于成本低、使用方便，近几年来颇受快餐饮食店的欢迎。虽然一些人从节约木材资源的角度曾呼吁禁止使用这种筷子，但它仍然拥有巨大的消费市场。记者近日对我市的一些地摊大排档及快餐饮食店进行了一番暗访调查，发现“卫生筷”的“卫生”状况令人担忧。

　　“卫生筷”是这样被污染的

　　记者在八七路一家快餐店，看到这家餐馆的“卫生筷”放在一个小塑料筐里，塑料筐满是油腻，已辨不清原来的本色。几只苍蝇围绕塑料筐飞舞着，还不时停留在裸露的筷子上。在振兴路的另一家快餐店，记者看到卫生筷被店主全部拆封，倒装在一个铁制的筷子筒里，筷子筒油漆斑驳，好几双“卫生筷”上墨绿色的霉斑清晰可见。

　　鸳鸯池布料市场及汽车站旁的一些地摊大排档为了方便起见，索性把一整包筷子丢在桌面上，任凭顾客自己挑拣。有人拿筷子时往往就会多拿出几双，选一双好的，其余的便随手丢在桌上甚至地上。之后，摊主又把这些筷子重新收起，“整齐”地摆在桌面上供下一拨顾客使用。

　　记者在两天多的时间里，有意无意地“光顾”了市区十几家餐馆和几个地摊大排档，发现极少有用消毒柜或者开水为顾客消毒筷子的。记者问一家快餐店的老板，他们店的筷子有没有消毒时，女老板漫不经心地说：“这上面不是标着‘卫生筷，吗？还消什么毒啊？”市民：对卫生筷的卫生大多不敢苟同

　　在采访中，记者了解到很多市民对卫生筷的卫生状况并不放心，但由于没有更好的替代品，又不可能随身自备餐具，就只好勉强凑合着用。八七路某电器商场的蔡女士说，别说苍蝇了，单看到人人都可以伸手去挑拣、随意插放，就知道卫生筷的卫生程度了。在某建筑工地做工、经常光顾一些快餐店的刘先生说，到小餐馆吃饭，就图个便宜，还管它的筷子卫不卫生，用的时候挑一些有包装纸或包装袋、没有霉斑的就行了。

　　据一位在我市某家大酒店打过工的王先生透露，别说那些地摊和小餐馆，有一些大的酒店的筷子也没有消毒，好的就用餐洗剂给你刷刷，但有的用洗衣粉水洗。卫生防疫部门：“卫生筷”并不卫生

　　市卫生防疫站的一位负责人说，经过消毒的卫生筷保质期最长为4个月，夏季仅为3个月。一旦过了保质期，卫生筷往往会带有黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病毒等，实际上一些卫生筷根本就不卫生。

　　他还介绍说，卫生筷从生产到运输到摆上餐桌，由于大多是塑料袋或纸包装，运输过程中难免破损而受到污染，大多数情况下，这些卫生筷并没有再次进行消毒处理。卫生筷摆到餐桌上后也没有保护罩，一些酒店餐馆多数是用瓶、罐、小筐来散装，筷子裸露在外面，难免要受到蝇虫、灰尘的污染。同时，就餐者也常用手随意地选来选去，这样卫生筷就成了“带菌筷”。（刘双娣）