本报讯 一盒过期4天的酸奶竟然在饭店服务员的巧妙掩饰下，倒进了顾客的杯子。昨天，记者在“隆祥阁”目睹了整个过程。

　　而这一事实的发现，却是记者于前天下午4点左右在这家饭店提前用餐的一次“歪打正着”。前天下午3点左右，“隆祥阁”饭店还没到4点的营业时间，但在记者的请求下，饭店同意了记者提前用餐。

　　下午4点，饭店营业时间到了。

　　饭店服务员开始召开班前会，领班向服务员吩咐着注意事项。尽管领班压低了声音，但还是被正在吃饭的记者听到了：“如果有客人需要光明酸奶，拿已经过期的给他们，但你们一定要注意，由你们来倒，倒的时候盒子上的日子不要被客人发现，倒完后，盒子不要放在桌子上，马上拿走。”

　　领班的话听来令人咋舌！吩咐完后，服务员若无其事地各行其事，开始营业前的准备。

　　昨天晚上，记者特地跑到这家位于汉口路的“隆祥阁”饭店用餐，点完菜后，又要了一盒名叫“噜渴”的“光明酸奶”，绿色包装，芦荟口味。服务员拿来后，坚持要给记者倒上。记者推说，还要等一位朋友，先不要打开，放在旁边。这位服务员一边拿起酸奶，一边说：“那先放旁边桌子吧。”

　　等服务员走开后，记者起身拿来那盒酸奶，盒子封口处清清楚楚地印着：“生产日期20031111到1130”，“保质期20天”。服务员见记者自己在撕酸奶盒子，立即跑过来倒，倒完后，将印有生产日期的一面转到了背面。

　　在上菜过程中，服务员又好几次想为记者倒酸奶，但苦于没有机会，最后眼睁睁地看着记者把没有喝完的酸奶连盒从饭店拿走。

　　（记者孟录燕龚星摄影报道）