早餐工程打造“大厨房” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月10日08:30 大众网-鲁中晨报 | |
本报淄博 12月 9日讯(记者 李进军 通讯员薛玉成)记者今天从淄博市贸易局了解到,到今年年底,淄博市早餐工程网点将达100家,明年早餐工程将在张店中心城区东部、西部和南定的空白地区设立早餐网点,做好几家企业的连锁配送,以送给广大百姓更多实惠。 淄博市贸易局商品流通科有关负责人告诉记者,淄博市早餐工程从 2001年8月实施以来,经过两年多的良性发展,到今年年底网点将达到100家,共有流动餐车50余部。目前,淄 据了解,明年在做好张店中心城区东部、西部和南定空白地区早餐工程网点的同时,将主要以几家企业的配送连锁为“破题”重点,实行中心“大厨房”、大制作和集中配送,这样就更大程度上突破了现在许多一家一店经营的模式,使早餐更加丰富、卫生和实惠。 淄博市早餐工程有关负责人说,明年乳制品、豆浆也将含纳在连锁配送之内。据透露,一家较有实力的企业明年将上马早餐,采用现代的物流配送体系,建立早点加工中心,然后通过配送将早点输送到终端网点进行销售,广大市民将从早餐工程中得到更多的实惠。 | |