在市场经济运行中，“排行榜”已成为各行各业评估企业经济实力、营销业绩、品牌影响、诚信可靠等信息来源和晴雨表。餐饮业作为经济发展的一个重要产业已呈现出强劲的发展势头，近几年来，所开展的“名店、名师、名菜”的评选更有力促进了餐饮市场的发展。据悉，针对这一行情，成都市已成立了一家名食名店评估咨询有限公司。该公司为纯民间独立调研咨询机构，以非赢利为目的，将与各新闻媒体合作，与有关社会公益性机构联手设立“排行榜”评估机构，定期以客观、公正、权威性进行实事求是的评估，并向社会公布。

　　“排行榜”的宗旨，意在向广大餐饮消费者提供适时的名食、名店消费信息，保护广大消费者的消费权益。同时，还将向餐饮市场、餐饮企业提供反馈信息和咨询，为餐饮市场的良性发展、有序竞争提供帮助。

　　“名食、名店排行榜”还将真实贴切地反映作为“美食之都”的蓉城城市形象和魅力。

　　据“排行榜”相关策划人士讲，“排行榜”的评定编写和推出纯属独立的社会公益性活动，不仅坚持公开、公正、公平的原则，并谢绝餐饮企业赞助、请吃及不必要的社交性、商业性活动。

　　“排行榜”不但与社会各媒体、行业专刊、杂志、互联网共同推动，并将特邀社会名流、大众食客参与评估，并报省市消协和进行公证。

　　不仅如此，在推出“排行榜”之际，还将举行大型品评、品吃活动，使“排行榜”这项公益活动具有更广泛的群众基础。(周宁)