本报讯（记者霍雪飞）这边用盐规范，那边却难觅盐迹，同样是“醋都”清徐的制醋企业，差别竟然如此巨大。这是记者12月11日与省、市多部门人员在清徐县检查时发现的。

　　作为在全省乃至全国闻名的“醋都”———太原市清徐县年生产醋十余万吨，制醋业已成为全县的支柱产业。但有极个别制醋小作坊，为了节约成本，擅自购进和使用私盐。为进一步规范清徐制醋业的用盐，省、太原市盐务、卫生、质监等多部门，11日深入清徐县多家制醋企业，实地调查其用盐情况。

　　检查人员先后到金元醋业、来福醋业和水塔集团的生产一线，仔细查看用盐数量，发现大型制醋企业的用盐较为规范。而在清徐县孟封镇西堡村名为“生福醋业”的作坊式制醋厂内，检查人员在偌大的院子里的一个不起眼的墙角里，发现只堆放着半袋食用盐。该厂负责人介绍，该厂每年产醋都在三四千吨以上，而用盐量却只有四吨，一会儿他又称其中两千吨醋是榆次方面的人送来的。按照业内平均数字推算，该厂的年实际用盐量应在百吨以上。检查人员当即要求其马上整改。

　　(山西晚报)