国家明令禁止食用的河豚肉，竟然在武汉的一家酒店公然销售。近日，记者在汉口某酒店（据称是武汉惟一制作河豚菜的酒店）的包房内，看到了一桌客人胆战心惊吃河豚的情景。

　　客人坐定后，其中一人召来服务员，问菜单上所标的“白汁河豚”有没有，服务员点头说有，于是客人点了这道菜。当桌上其他的菜都快吃完时，“白汁河豚”才端上桌。见做河豚的厨师没来，众食客均停下筷子，要服务员把厨师请来先品尝（这是酒店吃河豚的规定）。

　　一会儿，穿着白大褂的青年厨师走进包房，用公瓢喝了一口鱼汤，然后用10分钟的时间，向客人讲解河豚的营养价值及吃法。客人总算放下心来，仅用5分钟就“瓜分”了鲜美的河豚肉和汤。

　　这家酒店的河豚卖380元一条，一般做汤一条就够了，如果要吃红烧河豚，就需要两三条。

　　据介绍，由于数量有限，该酒店每天只卖10只河豚，但每天都有100多客人要点吃河豚。没办法，只好采取“先来先吃”的原则，或者提前向酒店预约。记者昨从武汉卫生部门获悉，禁食河豚是国家统一规定，任何酒店不得加工和销售。（戴辉）

　　小资料

　　河豚，学名暗纹东方豚，是长江水域的名贵鱼类，味道极其鲜美。但河豚毒性很强，一条河豚鱼的毒素，可致二三十人中毒死亡。河豚的毒素在卵巢、肝等内脏及皮肤、眼、腮、脊髓中均含有。