文/图记者王宣海

　　昨日，记者随同南昌市质量技术监督局稽查大队在南昌市青山湖区桃花镇桃花五村捣毁了一个制作竹笋的窝点。地上堆放着的一桶桶、一缸缸色泽洁白，而且看起来非常新鲜可爱的竹笋，消费者可知道那是怎样生产出来的吗？

　　一、竹笋浸泡水毒死鱼

　　昨日上午，家住南昌市青山湖区桃花镇桃花五村的部分村民向南昌市质量技术监督局举报说，他们鱼塘里的好多鱼接二连三地死去。经他们初步检查发现，在他们鱼塘附近有一个小竹笋的生产加工点，由于浸泡小竹笋流出来的水有毒，使鱼塘里的鱼儿死了。那些村民怀疑小竹笋的生产过程里使用了对人体有害的化学物资，于是向执法部门举报。

　　南昌市质量技术监督局负责人获悉后，立即作出指示，要求稽查大队摸清情况，一举端掉。昨日下午，南昌市质量技术监督局稽查人员潜入桃花五村进行暗访，在一个偏僻的民房里发现了小竹笋的生产作坊。

　　二、竹笋作坊里惊现双氧水

　　昨日下午近6时，记者接到热线，迅速赶往采访。

　　在现场，记者看到一个十几平方米的民房内，一共有10只大池子，其中4只是新砌成，其他的是旧的，全盛满了竹笋。地下堆放着许多已经浸泡好的小竹笋和原料以及用于生产制作小竹笋的化工原料双氧水。据执法人员估计，现场查获的竹笋足有2000多公斤之多。

　　双氧水，学名叫过氧化氢，一种具有强烈腐蚀性的化工原料。为了亲眼看看双氧水的力量，记者首先打开装着双氧水的桶盖，一种强烈的刺鼻的气味迎面而来。随后，又从作坊里要了一点双氧水。当记者把双氧水倒在水泥地上的时候，出现了这样的情景——地下冒白烟，边上的枯草瞬间全毁了。这说明双氧水具有强烈的腐蚀性。在找到化工原料双氧水的同时，执法人员又找到了焦亚硫酸钠。据专家介绍，焦亚硫酸钠也是一种浸泡原料，超标对人体有害。

　　随后，记者从地下拿起原料竹笋，看到全部都粘有泥巴，有的还散发出异味。与原料竹笋看相完全不一样的是已经浸泡好的竹笋，根根饱满，色泽洁白，而且看起来非常新鲜可爱。

　　三、小竹笋全都是“毒笋”

　　在现场，一位自称是房东的人对执法人员承认说，原料小竹笋用了双氧水和焦亚硫酸钠进行浸泡。

　　南昌市质量技术监督局稽查大队负责人告诉记者，双氧水属于国家明令禁止在食品中使用的化工原料。焦亚硫酸钠虽然属于食品添加剂之类的化学原料，但是也是对人体有害的。

　　经过咨询食品卫生方面的专家，记者得知，焦亚硫酸钠如果摄入过量的话，会对人体造成比较大的危害，它会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，可能会引起腹泻。如果慢性危害，会对肝脏造成损害。专家还特别强调说，竹笋中加入的焦亚硫酸钠、双氧水具有强烈腐蚀性，对人体危害极大，轻者造成口腔、食道灼伤，重者造成胃肠穿孔。也就是说，昨日下午查处的可爱的小竹笋全部都是“毒竹笋”。

　　目前，南昌市质量技术监督局已经将所有“毒竹笋”全部收缴，将作坊予以关闭。