铅含量超标可以导致饮茶者慢性铅中毒。昨日（16日），广东省质监局公布全省茶叶质量监督抽查结果显示，茶叶产品的抽样合格率只有56％。其中，个别品牌茶叶产品铅含量严重超标。

　　茶叶含铅含残留农药

　　本次抽查了广州、汕头、梅州、惠州4个市38个企业经销的茶叶50批次。其中，广州市抽查21批次，抽样合格率达66．7％，而来自惠州企业的抽查合格率最低仅有25％。

　　抽查发现，茶叶以次充好现象普遍，茶叶的感官品质与实际品质不符。在7批次的感官品质不合格产品中，有的标注为“特级”的茶叶，实际品质还达不到一级茶叶；二是农药超标问题仍然存在，在以前的抽查中，每次都发现有农药残留量超标的现象，在本次抽查中，有7批次的茶叶不同程度地存在滴滴涕超标的问题，超标2倍以上的有3批次。其中，标称饶平县淳沛有限公司茶业分公司生产的瑞光牌400克／盒安溪铁观音，该项实测值达到1．7ｍｇ／ｋｇ，超过标准要求8．5倍。三是有部分批次的铅含量超过标准要求，个别产品严重超标。如标称深圳市玉明轩实业有限公司经营的旺福堂牌180克／盒特级龙井茶，铅含量实际测量达到20ｍｇ／ｋｇ，超过标准的10倍。

　　腊制品逾四成不合格

　　本次还抽查了广州、东莞、江门、中山4个市17家企业经销的腊肉、腊肠、腊鸭共50批次，整体抽样合格率为58％。其中，腊肉的抽样合格率为81．3％，腊肠仅为51．6％。从上述四市抽查的情况来看，广州的抽样合格率最高，达到82．4％，中山的抽查合格率最低仅有25％。

　　主要问题是有少部分产品的酸价超标和理化指标不合格。酸价是衡量含油脂食品酸败程度的重要卫生指标，酸败的原因受空气、阳光等外界影响而成，一些经销企业没有妥善储存，容易导致食品变质。

　　酱腌菜防腐剂超标

　　酱腌菜是人们餐桌上不可缺少的佐餐食品，但广东省今年的抽查结果却不尽如人意。本次抽查了广州、惠州、潮州、汕头等4个地方市场销售的各种酱腌菜30批次，整体抽样合格率只有33．3％，即使剔除标签因素，抽样合格率仅为50％。其中，主要是防腐剂和糖精钠含量超标。（记者／孙茂勇　通讯员／赵德成）（来源：南方日报）