【龙虎网讯】江苏省质监局日前公布了近期对豆制品进行省级产品质量监督抽查的报告，结果显示，市场上半数豆制品不合格，存在过量添加防腐剂、卫生不达标，甚至短斤少两等问题。

　　江苏省质监局共抽查了40家企业生产的40批次产品，抽样合格率为52.5％，抽查结果表明，目前该省市场上销售的豆制品产品质量状况令人堪忧。抽查的19批次不合格豆制品中，过量添加防腐剂的现象很普遍，有14批次产品苯甲酸超标、7批次产品山梨酸超标。在豆制品中添加防腐剂苯甲酸、山梨酸主要起抑制微生物生长的作用，过量食用防腐剂超标的豆制品将危害消费者身体健康。有7批次豆制品细菌总数超标，这是由于部分企业生产卫生环境差，没有严格的消毒杀菌措施，致使产品卫生指标超标。质监人员发现有14批次豆制品的净含量达不到规定要求，产品短斤少两；另有12批次豆制品标志不符合规定要求。

　　作者：黄长满

　　（来源：江苏商报）