应是摊主自动将其撤下

　　□记者 屠震昊

　　金报讯 “乡吧佬”卤制熟食添加工业原料的消息见报后，宁波市卫生监督所昨天上午对宁波二号桥市场与家乐福超市进行了突击检查，结果在这两个地方都没有发现被央视曝光的华都、佳利、新世界产的“乡吧佬”卤制熟食。

　　在二号桥市场，记者看到，检查人员一行人刚到二号桥副食批发市场就引起了场内经营户的注意，一些经营户悄悄地将原本放在摊位上的“乡吧佬”转移到摊位底下，还有摊主拿出一个大箱子，把原本出售的“乡吧佬”统统倒进箱子，这给检查人员的检查带来了许多难度。不过，记者在前天发现苍南新世界食品厂生产的“乡吧佬”的摊位上已经找不到这个牌子的卤制熟食了，据卫生稽查科科长杨芝厦分析，可能是因为摊主看到了媒体的报道，自发将其撤下摊位。

　　市场中其他牌子卤制品的经销商看到检查人员后大吐苦水，说这两天生意难做了很多，.一位代理“乡阔佬”卤制熟食的经销商告诉杨科长，每个来买的人都会要求他们提供相关的检验报告和商品保证书。记者从这家经销商处拿到了“乡阔佬”的《食品质量保证声明》，其中除了保证自己生产的食品使用的不是人工合成色素和工业色素外，还保证一旦发现不符合食品卫生标准，厂家愿意负全部责任。

　　据这位经销商介绍，除了“乡阔佬”之外，“鲜巴老”、“哈佬”、“老李”、“四季香”等牌子的厂家都提供了这类保证。随后检查的家乐福超市更是将所有的卤制食品撤下柜台，暂时封存，其负责人表示，除非供货厂家能够提供足够的证明来保证质量，不然这些卤制品都将退还给厂家。

　　杨科长在突击检查后说，媒体曝光以后，经营者大多会自觉地把可能存在质量问题的“乡吧佬”食品撤柜。目前最让人担心的还是那些零售小店，因为目标太小，一时不可能全面清查，因此希望消费者在购买时能够认清牌子。