距离我市首家超市打出“放心牛肉”牌子已经半年时间，昨日，记者从佳用了解到，虽然这里的牛肉价格比市场上的高出许多，但市民购买的热情不减。
昨天早晨九点多，记者在佳用第一购物广场看到，生鲜卖场前已经挤满了顾客，很多人是奔着这里的牛肉来的，不少人一买就是好几斤。一位女士说，她和家人一直都很喜欢吃牛肉，以前在农贸市场上买到的牛肉质量时好时坏，经常还能炒出一盘水来，现在她几乎每
星期都来超市买一些，虽然价格比市场上平均贵了两三块钱，但口感好，吃着放心。在场许多顾客也表达了同样的看法。
相对于“放心肉”在柳州的家喻户晓，知道“放心牛肉”的人并不多。据了解，在本地，肉牛一直以来都是由私人宰杀然后进入市场的，进正规屠宰场宰杀的可以说非常少。今年6月份，我市首家“放心牛肉”开进了佳用超市。“刚开始因为是淡季，加上我们的售价较高，买的人很少。四个卖场加起来每天只能卖个两三百公斤。”佳用生鲜采购部的主管莫益波先生坦言。
据了解，一直以来私宰肉牛注水现象在本地非常普遍，佳用超市此次推出的“放心牛肉”可以说是对传统牛肉流通程序的一个挑战。佳用从今年6月开始，与三江县供销社合作联营，由当地组织货源%粒性蛴肓菔腥饬А⒘贤莱『献鳎讶馀8辖涝壮。佣跎倭诵矶嘀屑浠方冢Ｖち伺Ｈ獾闹柿俊Ｒ蛭分视斜Ｖぃ唤鍪鞘忻瘢芏嗟ノ坏氖程谩⒂锥吧踔了饺司萍曳沟暌怖创罅坎晒海淙患鄹窀撸攵岳矗Ｈ獾南炕故浅手毕呱仙跋衷谠孪鄱畲锏?0多万%C每天总共能卖出去1000多公斤，最好的卖场一天就能卖出去3头牛！”莫先生笑着说。看来，随着理性消费正逐步深入人心，不怕贵的，只买对的，如今已经成为市民购物的一种心态。（本报记者覃雁）
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