新华社杭州12月22日电“无公害食品”“绿色食品”都是人们心目中的“好东西”，但似乎都没有“森林食品”来的直观、诱人。近日，浙江省在全国率先制定并公布了“森林食品”标准。

　　森林食品是指同森林环境密切相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态、优质、营养的食用林产品。浙江省按国际规范开展森林食品产地和产品的认定（证）试点，填补了国际非木质林产品认证的空白。森林食品主要有四大特征

　　一是在产品范围上，森林食品是以森林环境为前提，对象是可食林产品；二是在产地环境上，森林食品来自山野，产于森林；三是在技术规程上，森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，基本不使用化肥和农药；四是在产品质量上，森林食品达到了国际标准和国外先进标准的质量安全要求。