中新社广州十二月二十三日(记者邢健)广州市旅游局今天透露，本月二十六日召开的广州国际美食节，将首次向海内外游客推介名厨烹制的一百种“广州老火靓汤”，并举办“大胃王”吃广州美食沙河粉挑战赛。

　　由广州市政府主办、广州市旅游局等单位承办的第十七届广州(国际)美食节将于本月二十六日至明年一月四日在广州天河体育中心举办。一年一度的广州美食节作为该市重大的旅游节庆活动，深受海内外游客喜爱，仅上届美食节，就接待了海内外食客五十万人次。

　　本届美食节最大的亮点是：新增加了“天下第一汤——广州老火汤展”。广东老火汤是广州饮食文化不可或缺的重要组成部分，地道广州人饮食养生常年不离“老火靓汤”，贤惠主妇每天必煲老火靓汤滋补家人身体。本届美食节将在现场设大型厨具，由广州一批著名粤菜餐饮企业的名厨，精心烹制推出一百种以上不同类型的广州老火靓汤供游客品尝。美食家还将向中外游客介绍喝广东汤的学问：男女老幼不同人群、在春夏秋冬不同时令，该如何饮用老火汤保健养生。

　　另外，本次美食节还将举办比赛吃广州名小吃沙河粉的“大胃王”挑战赛。“参赛者将要求在三分钟内吃完用小碟装好的沙河粉，谁吃的沙河粉最多就成为获胜者。

　　明火展销区是历届广州美食节最吸引海内外游客的展销区，本次明火区将划分为国际风味区、中华风味区、粤菜风味区三大区域，让参加美食节的中外游客“吃遍全世界”。