本报讯（记者林文彬）备受市民关注的第三届中华名小吃美食节昨天下午降下帷幕。连日来，逾2000种华夏名小吃齐齐亮相，吸引了不少市民和客商进场品尝；而且还吸引了国内外客商前来洽谈生意。一些业内人士指出，本次美食节的规模和参与范围超过往届，我市应在现有基础上发动更多的外地名小吃参展，进一步加大宣传力度，合力打造汕头的品牌美食节，使潮汕饮食文化不断发扬光大。

　　据了解，为期8天的本次美食节共设展位160多个，参展企业100多家，有来自北京、上海、广州、福建等地及本地逾2000个美食、产品参展。其中，不少名小吃还是首次亮相汕头。众多特色美食同时荟萃会展中心，每天前往美食广场的市民络绎不绝。市区的张先生在开幕第一天就细细品味了京味涮羊肉、江西瓦缸煨汤等多种风味小吃，随后还买了两份云南傣家竹筒饭带回家。他说：“不出远门就能品尝到各地的风味小吃，真是大饱口福。”

　　美食节本身的魅力，加上在其之后开幕的东盟商品展都吸引了不少人流和客商，使美食广场的人气更旺，由此也带旺了名小吃摊档的生意。八记熟食坊的八珍粽、羊肉煲和蜜汁鸡翅等特色名小吃销售火爆，几天来售出5万多元。潮香城的牛肉丸、猪肉丸、墨斗丸等特色产品也受到市民和客商的青睐，来自马来西亚、泰国、文莱等东南亚国家和浙江、广西、深圳等省市的数十位客商纷纷与他们洽谈，代理产品的销售。云南美食傣家风味竹筒饭在美食节期间最高峰日销售2000多元，其经营者黄先生说，竹筒饭挺受汕头人欢迎。一些名小吃经营者告诉记者，希望今后的美食节进一步加大对国内外的宣传力度，让更多的客商了解美食节信息，打造汕头的品牌美食节，也让潮汕名小吃发扬光大。