想喝“天下第一汤”快到体育中心来

　　本报今天消息　记者许静、朱文海，通讯员彭铁山报道：上午10时，在欢快的锣鼓，威武的醒狮，以及漫天飞舞的彩炮中，第17届广州（国际）美食节在天河体育中心主会场开幕。

　　第一批食客在大门刚刚打开之后便冲了进去，不少晨练的老人带着小孩子一起来，会场中顿时人声鼎沸。虽然时间尚早，但几乎所有的摊位都已经忙个不停，熊熊的炉火，吱啦吱啦的煎炒声，大嗓门的吆喝，好不热闹。而动作快的食客，已经第一时间抢占了明火摊位的“有利地形”，点起菜来。

　　从今天起，8家名店每天现场都会在美食节现场煲制超过100种不同类型的广州靓汤，供市民品尝，并现场出售汤类配料。这“天下第一汤———广州老火汤展”成为本届美食节一大亮点。

　　这次美食节最能让市民“大饱口福”的明火美食展区共有展商80家（摊位110个），广州酒家、陶陶居、泮溪酒家等百年名店来参展。而在名厨烹饪厅，聚集了来自10家名店的大厨现场表演烹饪绝技，有心的观众不妨“偷艺”两手。

　　美食节的健康美食家庭烹饪大赛将于12月28日上午在大会中心舞台的展开决赛。由国家级厨师组成的专家评审组从全市上万户报名家庭中筛选出60户进行初赛，现场产生16户家庭角逐最终决赛。

　　观众在品尝美食之余，还可以欣赏精彩的表演。世界大观、长隆集团等在中心舞台连续10天为游客和市民献出33场风情各异的文艺表演。每天分别于上午10：30、下午13：30、晚上19：00上演。

　　本届美食节由广州市人民政府主办，至2004年1月4日结束，历时10天。（日京／编制）