罚 菜板背面长满霉 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年12月27日00:31 重庆商报 | |
本报讯(记者颜乔韩锦卫)昨日,市卫生局执法人员在对我市各餐饮场所进行突击检查时发现,解放碑好吃街上的“好吃街大排档”凉菜加工间内的菜板背面竟长满了绿色霉菌,还散发出阵阵腐臭味。市卫生局吴国培副局长当即指出,菜板底部不卫生是导致肠道疾病滋生、传染的重要原因,今年我市发生的好几起食物中毒事故,都是因为餐厅忽视了菜板底部卫生造成的。按规定,餐厅应每天对菜板进行清洗消毒,菜板底部也必须消毒到位。据悉,渝中区卫生局将按《食品卫生法》对该大排档进行处罚。(来源:重庆商报) | |