本报讯每天傍晚，惠山区洛社镇新开河村的沈先生总要从自酿葡萄酒缸中取出一杯葡萄酒浅饮小酌，神采奕奕的脸上泛满红光，喜滋滋地感叹道：“自酿的葡萄酒价廉物美，入口绵甜，清洌爽口，醇香浓郁，韵味悠长，是养生健身的佳品。”新开河村有一个葡萄园，在葡萄成熟的季节，村民们都踊跃去购买。有的一下子买了几十斤，甚至上百斤，拿回去洗净晾干，去掉柄结，以每10公斤葡萄拌2．5公斤白糖的比例一层隔一层地放置在敞口的容器里，再密封好，让玛瑙般的葡萄发酵，百天后葡萄酒就酿成了。酿制10公斤葡萄酒仅需40元钱，因不加任何化学添加剂，原汁原味，又可防心脏病，很受村民喜爱。

　　该村的石先生已连续酿制了好多年，喜喝葡萄酒的张老伯一下子酿制了100多公斤葡萄酒，他们每天晚上浅饮小酌，睡得香甜精神爽，干起活来特有劲。他们说：“有些人为了健康不惜代价买高价滋补品，我们自酿的葡萄酒也是一种祛病强身的滋补品哩。”（俞义林）