我省开始“双节”前食品卫生检查 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年12月30日06:36 成都日报 | |
四川新闻网-成都日报讯 (记者王眉灵)全省“双节”前食品卫生大检查昨日拉开序幕。昨日上午,省卫生执法监督所对银河王朝大酒店、锦鑫宾馆等省级首批食品卫生信誉度A级单位进行了抽检。 检查发现,这些餐饮企业的食品卫生操作比较规范,但一些细节存在不足。昨日检查 检查人员对餐饮单位厨房后堂的粗加工间、初加工间、凉菜间、配餐间内设置的各项设施及操作方法等均进行了细致的检查,并随机抽查了厨房工作人员的个人健康情况。 | |