【龙虎网讯】曾经被认为没有多少利润的调味品市场，如今同样被国际资本所青睐。12月28日，总投资2000万美元的美商独资企业南京上庄食品有限公司，在南京江宁经济开发区破土开工。

　　有专家称，上庄食品公司的进入可能导致南京甚至华东地区酱油市场的重新洗牌。目前，南京地区酱油的年需求量约为32800吨，其中高档酱油的需求量约为5400吨。但南京地区地产酱油主要为低档产品，“机轮”酱油的市场占有率约为40%。

　　由美国时库集团投资兴建的上庄食品有限公司，定位为中高档产品，与韩国泉票株式会社合作，以世界第三大调味品品牌“泉票”为品牌。公司负责人表示，公司采用日本工艺设备，不加色素，主要原料将采用东北优质小麦，投产后将年产酱油1.5万吨。

　　作者：邵生余

　　（来源：新华日报）