副食市场：粮油肉菜任人挑

http://www.sina.com.cn 2004年01月02日05:00 山西日报

　　本报1月1日讯（记者杨）两节期间粮油肉菜销量大增，相关部门及早动手，为满足节日市场供应做好了充分准备。元旦这一天，记者在省城部分超市、商场、批发市场看到，粮油肉菜供应充裕，市民在忙碌着购买节日的食品。

　　太原市食品集团公司肉食批发部的王玮经理介绍说，今年冷冻肉已储备2000吨，近来每日投放市场的量在三四十吨，12月30日，出库量达到82吨，目前公司在省城的专营店达到

100余个，今年在一些中小型超市还设置超市专柜，方便市民选购。以经营生鲜食品为特色的田和超市，分割肉品种丰富，且每日进行抽检。太原面粉二厂目前正进行满负荷生产，日产面粉150吨，占到全市市场份额的15％至20％。面粉普遍提价后，外地一些小企业的面粉在价格上已没有绝对优势，加之人们对品牌消费的认同感增强，该厂的面粉销量逐日增加。

　　(山西日报)