动检部门子夜突查“放心肉”生产让人放心 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月02日09:42 武汉晚报 | |
本报讯(记者李煦)前晚10时至昨日凌晨,武汉市动物防疫检疫站突击检查了硚口长胜肉联厂和武汉肉联厂的屠宰 检疫。 前晚10时,记者随市动检部门工作人员来到长胜肉联厂。据该厂动物检疫负责人黄兆力介绍,当晚9时生产线开动 ,此刻已宰杀269头猪,尚未发现病害肉。黄兆力称,目前该厂每天的宰量在1800头左右,病害猪检出率约在千分之二 ,由于严格了操作制度,这一数字 当晚11时许,动检人员又来到武汉肉联厂。只见生产线上,检疫人员全神贯注,将淤血、肿大的内脏及时摘除;显 微镜检测室里也是忙忙碌碌。从记录本上看,两小时内这里已宰杀452头猪。该厂检疫负责人王智华也称,病害检出率在千 分之二左右,均进行了无害化处理。以前这一数字为千分之四,由于猪源质量改善,病害肉在减少。 市动检站负责人认为,两厂检疫较严格,节日市场“放心肉”供应无忧。 | |