本报讯中国人过新年的风俗是热热闹闹地聚在一起吃团圆饭，如今许多市民已选择在饭店里“搓”上一顿。昨日是新年的第一天，记者跟随市卫生监督所对锡城的饭店进行餐饮大检查，检查结果是大多数饭店的情况较好。

　　昨日上午，卫监人员来到锡城中山路与崇宁路交会处“黄金三角洲”的四家饭店。据了解，新年的第一天，每家饭店接待婚宴、寿宴的宴席达到150桌以上。卫监人员发现这4家饭店的厨房间从一早就已经开始严阵以待，厨师们此时都干得“热火朝天”，熟食间、加工间里的卫生情况良好。但检查中发现，厨房内卤菜间普遍存在着温度较高的现象，有的厨师没有戴好帽子，解冻食品着地存放等问题。

　　卫监部门说，节日来临，许多饭店都超负荷地运作，给食品卫生带来隐患。同时，对冬季食物中毒存在着麻痹大意的思想。卫监部门将加大监督力度，进行不定时抽查，确保市民的饮食卫生。（杨柳）