宜用开水煮米饭

　　未烧开的自来水中含有较多的氯，在煮饭过程中，水中的氯气会破坏米里的维生素B1，时间久了，人体就会出现一系列诸如消化不良、皮炎等症状。正确的煮饭方法应该是先烧开自来水，然后将米倒入，这样水中的氯气已基本蒸发完，就会减少维生素B1的损失。

　　热水洗脸脑清醒

　　冷水洗脸虽然能给人带来一定的刺激，但因冷水具有刺激神经和收缩毛细血管的双重作用，容易使部分脑细胞活动受到抑制，从而造成兴奋和抑制功能紊乱。而热水洗脸则能促使毛细血管弹性增强，血液循环加快，使人既兴奋又清醒，提高和活跃大脑思维功能。

　　早晨别开窗换气

　　早晨是空气污染的高峰期，地球每天有500万吨二氧化碳及有害气体排入大气层中，所以开窗换气以上午9时至11时或下午2时至4时为最佳。此时气温升高，逆流层现象消失，沉积在大气层的有害气体已逐渐散去。

　　（丁山）