远离不良饮食习惯过大年 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月11日08:43 扬子晚报 | |
【个例】密方元/南京市妇幼保健院 自述:多少年来,我们中国人一直是喜聚集、好吃喝,虽然我们都是医务人员,都知道“病从口入”,但在这个大环境下,同事之前其实也不能免俗———每到春节前夕,不少科室也都会到饭店聚餐、同盘共食,以此辞旧迎新,融洽关系。我发现,多年来这似乎已成习惯。 其实很多流行性疾病都跟我们的不良饮食习惯有关。比如:中国是肝病大国,而肝炎等通过人们消化液进行传染的疾病,往往就是借助饭菜、餐具和酒具进行间接传播的;冬春常见的流行性感冒,也可能因聚餐时的近距离接触,或者不通风的就餐环境传播。我觉得,在春节即将到来、聚餐集中的时候,我们应尽快改变那些习以为常的饮食陋习,能分餐的话尽量倡导分餐制,无法分餐分菜的也可实行公筷制;让大家在过年时,吃得香、吃得科学,同时远离疾病。沈春宁马燕整理 你有什么关于过年或年夜饭的想法或回忆,请来电84522624、传真84522624或E-mail:xxbt@yangtse.com以及在西祠胡同讨论版留言,讨论版号:309755,讨论版地址为:www.b309755.xici.net。信箱:kjwb@yangtse.com | |