杭州日报讯（记者郑蔚雯）每到岁末，“年夜饭”成了餐饮酒家争抢的热馍，也成了媒体争相报道的题材，“爆满”、“年夜饭难定”、“全满了”这些词汇的使用率陡然上升。偌大的杭州，到底还能不能再订上一桌年夜饭？昨日，记者对近十多家餐饮店做了调查。

　　在浙江大酒店，记者远远就看到门口“欢迎预订年夜饭”的红榜，店家为了迎合喜庆祥和的寓意专门推出“五子登科宴、银樽如意宴、金盏鸿运宴”等，一桌菜1000元上下。原以为这样有特色而又不算贵的年夜饭一定早已订空，记者得到的回答却是“包厢订满，大厅还有空桌”。在莫干山路天鸿饭店，不仅年夜饭包厢没有订完，店家为招揽客户还打出了打折扣的招牌。城西一餐厅推出的每位消费至少600元的鲍翅宴年夜饭，预订者更是寥寥。

　　当然各餐馆酒家由于各具经营特色，年夜饭订座率也各有不同。像张生记、红泥这样的知名大型餐饮店，第一批五点左右的年夜饭几乎早已告罄。另外离居民区较近的餐馆，就餐环境和地段俱佳的大酒店的中档年夜饭，订座率也比较高。

　　据业内人士分析，年夜饭预订真正爆满的餐馆只是一小部分，出现“爆满”等词汇的背后，不排除一些餐馆有意造势，给人们造成火暴的印象。而当顾客打电话预订时，餐馆为了促使消费者尽快下单，也会告知快订光了。