生猪屠宰点杀出“黑鸡” | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月14日10:50 生活报 | |
200袋白条鸡露天冷冻,屠宰间鸡毛冻结成灰堆,一大卡车5000只鸡待宰,鸡肠、鸡油、鸡珍等无防尘苫盖———这是记者12日夜与相关部门检查哈市生猪定点屠宰场时的“意外收获”。 20时58分,由省生猪屠宰管理所和哈市工商局畜禽屠宰交易管理所组成的联合检查组,在哈市巡防大队警力的协助下,秘密来到道外区松浦镇道外区食品公司生猪定点屠宰场。 现场记者看到,这是一个三面为办公室的二百余平方米的院落。院内停着一辆大卡车,检查组掀开帆布发现了活鸡,估计最少有5000只。绕过该车,一条过道两侧就地堆放着用塑料编织袋盛装的白条鸡,测算至少有200袋。 21时04分,检查人员走进该屠宰场办公室,业主表示证照和卫生检疫的相关手续在生猪屠宰场负责人手中。 21时07分,记者随检查人员在院内停车处的右侧一个大布帘后发现了屠宰车间。脚下踩着血污、鸡毛和煤渣,所见景象触目惊心:鸡毛堆、煤堆一般高,一口直径约两米的大锅支在炉台上,锅里冒着有异味的热气。 21时16分,其次日到相关部门接受处罚,检查组离开。 声音省生猪屠宰管理所所长杨宏伟介绍,生猪屠宰规定,“头蹄、内脏和胴体三不落地”,该屠宰点无论从屠宰车间卫生、规模、设备、流水作业和下水设施,还是屠宰制品存放等方面条件均不合格,落地后的鸡肉肯定会造成二次污染。畜禽食品的冷冻要求在零下十八摄氏度冷库内速冻,这个屠宰点采取自然气候冷冻,极不卫生。由于我省没有关于禽类屠宰的定点行业标准,检查组只能参照《食品卫生法》的相关规定予以处罚。 结果13日上午,道外区松浦镇道外区食品公司院被处罚1800元人民币,并被限期整改卫生条件。(生活报) | |