西安市民王先生一家老老小小过年时聚在一起能有20多人，以前都是在酒店吃年夜饭，可他觉得在酒店一点氛围也没有。今年过年他想请厨师上门做顿年夜饭，但找了不少饭店和家政公司，却没有这样的服务。

　　在饭店里吃顿年夜饭，对于西安市民来说已经不是件新鲜事。但是记者在采访中发现，到饭店吃年夜饭却慢慢降温了，不少市民还是希望能够把年夜饭搬回温馨的家中，和家人一边看着电视一边吃年夜饭，共同迎接新年钟声的到来。可自己做饭既费事味道也不好，做来做去都是平时家里做的家常菜。如果能请厨师上门做年夜饭，让家人在家吃的和饭店一样，即有气氛又省事，让全家人高高兴兴，岂不是很好。

　　记者走访了西安市内的4家家政服务公司，发现这几家都没有年夜饭厨师这项服务。位于西安高新区的一家家政公司的黄经理说：今年有不少市民打来电话询问，可快过年了，厨师都忙着哪，不好找。所以家政还没有这项服务。不过他表示“明年准备提前联系一批厨师”。

　　南二环一酒店一位姓陈的厨师说，大年三十酒店还要营业，光酒店的年夜饭就够忙了，所以有人请他也去不了。不过这名厨师也谈到了以往每年过年酒店不营业的时候，朋友会请他去家里做顿年夜饭，“还会发个几百元的红包”意思意思。

　　省烹饪协会的秘书长杨存武告诉记者，“年夜饭厨师”他还是第一次听说。据他了解，目前西安还没有人开展这项业务。不过他觉得这是件好事，也反映了市场对厨师的一种新需求。

　　年夜饭到饭店吃，是近几年刚刚流行起来的市民过年方式。以前一到过年，饭店总是关门大吉。厨师也只能回家过年。现在西安流行了酒店年夜饭，厨师就闲不下来了。记者建议，家政公司也应该顺应市场这项新需求，过年给市民提供年夜饭厨师，这样既可以遂了市民的心愿，又能满了自己的腰包，何乐而不为呢？本报记者　刘哲　牟凝慧