大年夜里酒店包间不太好订首席记者 唐榕

　　春节在即，许多市民仍然将年夜饭订在了酒店。昨天，记者采访了几家星级酒店和普通饭店，发现绝大多数酒店的包间早已被预订一空。

　　星级酒店讲排场

　　一家著名的五星级酒店，除夕之夜的大小包间都预订出去了，但大厅仍有空位。“以10人标准，我们订了1580元、1880元、2280元和2580元几种不同价位。但这些都不是固定的，客人可以根据自己的口味和实际到餐人数调整菜品。这个价位是能适合中高档消费者的需求的。”餐饮部一位工作人员彬彬有礼地介绍说。

　　据了解，多数星级酒店都不开展“外送”服务。一位经理解释说：“担心由于消费者路途远近不一，如果送到后菜凉了再加热，影响本来的口味，也有损酒店的声誉。”

　　普通饭店讲温情

　　一家江南风味的饭店推出了从288元到1280元不等的年夜饭套餐，并推出“外送”服务。服务员告诉记者，近日，她每天都能接到10余个咨询电话，已有几十个家庭订餐。“虽说在酒店用餐很省心，但对中国人来说，在家中吃年夜饭还是老传统。许多顾客就是冲着我们送餐服务来预订的。”

　　热闹别忘消费理性

　　市烹饪协会有关负责人指出，越是在顾客盈门的情况下，各酒店越是要加强自律。“年夜饭饭菜的质量、数量和标准都应按有关规定来执行，不可只图眼前小利，而砸了自己乃至全行业的牌子。”

　　这位负责人也提醒消费者：预订年夜饭一定要根据自己的消费水平，尽量丰富而不浪费。同时，对酒店提供套餐的菜单要逐一推敲，以防少数经营者见利忘义，设置消费陷阱坑害消费者。

　　作者：首席记者 唐榕