（本报记者张晋）对于太原的老百姓来说，过年去饭店吃饭已经不再是什么新鲜事了。近日，记者走访了一些酒楼、饭店，发现今年春节省城的老百姓已将目光转向了国宴，想在节日里享受一下“元首”级的待遇。

　　国宴吃些什么？味道如何？发展大厦国宴部聘请的、曾任钓鱼台国宾馆副总厨师长的阳合初师傅告诉记者，国宴菜汇集了全国各地的地方菜系，又在原来的基础上做了改进，如今国宴菜系又被称为“堂菜”，清淡软烂、嫩滑、酥脆、香醇，并在此基础上突出现代健康理念———低糖、低盐、低脂肪、高蛋白。同时，国宴采用分餐制，讲究环境和情调，加之各大饭店为了争夺客源，都纷纷推出了低价位的国宴菜，这些都成为今年国宴受宠的原因。目前，该部初一、初二的国宴都已被预订一空。

　　(山西日报)