本报讯 （记者 瑾哲实习生鼓妮娜）细菌总数、大肠菌群均超标，“九州”水晶耳朵被省卫生厅“钦点”查处，日前西安市卫生监督所依法对其进行了现场监督检查。

　　1月18日上午，西安市卫生监督所接到省卫生厅陕卫法便函〖2004〗5号通知：未央区九州食品厂生产的“九州”牌水晶耳朵经商洛市疾病预防控制中心检测，其细菌总数、大肠菌群不符合国家卫生标准ＧＢ2726－81之规定。朱涛所长、田晓燕副所长立即安排食品三科监督员对其生产场所进行了严格的监督检查，检查情况如下：

　　西安市未央区九州食品厂位于西安辛王路工业园内，该厂无员工更衣室，肉制品生产车间入口处无员工洗手、消毒设施，车间内无功能分区，生产所用的器具、容器不洁，车间内地面堆放有废弃的水晶狗肉300ｇ，24袋，5件；生产魔芋的车间不密闭，半露天操作；成品库不能做到专库专用，内存放有水管、冰柜、包装材料、煤气罐等杂物。生产的批号为20031219的“九州”牌水晶耳朵未见相关部门的检验报告。

　　针对其所存在的卫生问题，卫生监督人员提出以下监督意见：1、立即改进所存在的卫生问题；2、立即公告收回已售出的不合格的“水晶耳朵”；3、禁止销售不合格的产品，生产的产品未经检验合格不得出厂销售；4、不断加强自身卫生管理，增添必要的卫生设施。