中新网1月21日电据北京晨报报道，昨天(20日)，北京市政府新闻办公室、北京市卫生局共同举行新闻发布会，通报了北京市公共卫生信息情况。在发布会上，北京市卫生局副局长邓小虹表示，目前北京市的禽类和人群中都未发现禽流感，但是北京市仍提前采取了加强监测等多项措施严防禽流感。她提醒市民，在节日期间应注意食品卫生，生熟分开。

　　邓小虹说，一般群众只要不接触带病禽类，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的动物血液制品，或白斩鸡等半生不熟的食物就是安全的。因为，禽流感病毒怕热不怕冷，病原体在70摄氏度时2分钟内就可以死亡。

　　北京市疾控中心透露，北京市现已从各流感监测哨点的流感样人群中紧急做了308份病原分离，结果均呈阴性。虽然北京市目前禽类和人群中都未发现禽流感，但北京市卫生局仍部署对饲养、运输、屠宰、销售禽类的高危人群进行重点监测。

　　北京市疾控中心传染病地方病控制所所长吴疆提醒市民，要注意不购买和食用未经检疫的动物及制品，不食用未煮熟的动物制品，操作时生熟分开，尽量减少宰杀禽类动物的机会。一旦出现流感症状，要及时就医。(刘墨非)