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市民口味变“刁”了

http://www.sina.com.cn 2004年01月21日12:45 扬子晚报

  本报讯春节将至,菜价已经呈现出明显的两级分化:青菜萝卜的价格走势平稳,一些高档的精细菜、反季节菜则受到热烈追捧,价格步步攀升。

  据市场负责人介绍,现在已进入节前蔬菜销售的冲刺阶段,每天交易高峰一直从下午1点持续到第二天上午8点,目前日成交量已突破300万公斤。大白菜、青菜、包菜等大路货价格与10天前相比没有变化,而高档的精细菜、反季节菜则出现节节攀升的势头,让市场里不
少贩运户们着实乐了一把。四季豆2.5-3元/斤,扬花萝卜1.6-1.8元/斤,蚕豆米从3元/斤涨到了近6元/斤,大部分高档蔬菜与10天前相比上涨了10%-25%。冬笋由于浙江、福建等主产区因遭旱灾大面积减产,日上市量不足10吨,甚至卖出了四五年来罕见的7.5-8元/斤的天价。据市场管理人员分析,由于这些精细菜大都产自南方,供应的渠道和数量都受到一定的限制。节前价格上涨的主要原因是需求量大增。根据往年的惯例,在过年前3天的集中购买期会导致一次价格高峰出现,初一至初三由于不少贩运户回家过年,供应量小,菜价也会维持在一个较高的水平,而后就会逐波滑落。(智勇 本之 金燃)


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