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老外学做中国菜

http://www.sina.com.cn 2004年01月23日03:45 深圳新闻网-深圳特区报

  周先生是深圳第二人民医院的医生,家有母亲、妻子和一对双胞胎女儿。今年春节对他们家来说很特别,因为一位美国女士来他们家做客,零距离地接触中国家庭,感受中国文化。这位名叫Sandy的美国女士40多岁,在平湖外国语学校任教。

  昨天下午,得知Sandy已抵周先生家,记者赶过去“凑热闹”。在周先生家中,记者发现,房间装饰布局一片暖色调,平添了几分热情。彩条装饰的客厅大灯发出五色光,四周的
壁画也有彩灯围绕,茶几上摆满了水果和糖食,电视画面频频出现的是喜迎新春的节目。由于Sandy在深圳任教,能讲一口较流利的中文,她与主人的交流十分自然。用Sandy的话说,“我对中国汉语和中国的传统文化特别‘感冒’,所以和中国人交流起来也特别自然与亲切。”

  就在Sandy在与周先生闲聊的时候,周先生的家人正在准备饭菜。为迎接这位贵客,周先生基本上把中国几大菜系的名牌都准备了,如四川回锅肉、北京烤鸭、东北春卷、陕西腊牛肉等。看到各式各样、颜色不一的菜肴,Sandy也跑进厨房,不停地向周先生询问菜名、制作原料和方法。看着她对中国菜这么感兴趣,周先生干脆一边做指导,一边让Sandy自己动手学着做了一道菜:东北春卷。

  作者:本报记者钟润生实习生付作刚 编辑:


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