本报邯郸电(记者乔宾娟)昨日，记者从邯郸十几家大饭店了解到，今年春节期间各饭店的人气都很旺盛，与往年相比有很大程度增加。但由于家庭聚餐大多注重实惠方便，因此各饭店的利润并不是特别高。

　　“我们公司的7家连锁店，从年三十到今天，几乎天天都是人员爆满，别说雅间，就连大厅也是座无虚席，有时甚至连凳子都用光了……”河北思特利贸易集团有限公司办公室的尹主任高兴地告诉记者。

　　“比往年都要好”，北方大酒店的段经理在接受记者采访时也是一脸笑容，她说，在春节期间，该店举行了许多打折或优惠活动，还推出了“从198元到588元”等诸多价位的新年套餐，因此得到了许多顾客的青睐，酒店人气非常旺。

　　谈起今年春节期间的餐饮情况，南海渔村饮食有限公司的周主任感慨万分。他说，去年春节该店也推出了新春家庭套餐等一系列活动，但因顾客不多，收成相当不好，不料今年人气十分好，就连好多老外也来店里聚餐庆祝“中国年”了。

　　人气很旺，利润一定也相当不错吧？然而对于这个问题，一些饭店的负责人却表示，虽然客人爆满，但由于多是家庭聚餐，属于中低档消费，且90%以上的客人都是自带酒水，因此饭店的利润并不是特别可观，只能说“还不错”———“薄利多销”，人气旺了，效益自然不错。

　　业内人士分析，今年春节期间饮食消费可以说是继去年国庆节之后又一高峰期。这与目前人们生活水平日益提高、消费意识改变有很大关系。随着现代生活的节奏加快，传统的生活模式逐渐被打破，“花钱买方便”、“花钱买时间”已被越来越多的人所接受。家住滏新家园的杨女士说：“过去大家对过年的定位就是吃喝，现在生活好了，一年365天都能吃好喝好，天天都像在‘过年’。而过年在饭店吃团圆饭，既方便又省时，也免得家人麻烦。”

　　采访中，也有一些市民反映，在春节期间，有些饭店确实推出了一些打折活动，引得顾客盈门，但由于部分服务员放假回家而使顾客们享受的服务也打了个折扣。