吃喝购物算总账(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年01月29日09:02 北京青年报

一些餐馆请吃“年夜饭”的消费者摸“金元宝”

超市销售火爆

花卉市场年宵花卉走俏　　跟“猴”沾边礼品卖得好老字号餐馆“年夜饭”爆棚

　　消费快报

　　本报讯（记者　蔺丽爽）春节7天假期，北京商业市场迎来了“猴年”的第一个开门红，初一当天，京城几家大型百货商场营业额突破1.2亿元，全聚德等几家老字号餐馆“年夜饭”吃出300万元。据不完全统计，消费市场总体消费额比去年同期增长了10%以上，餐饮企业营业收入同比上升了9.43%。

　　据北京市商务局新闻发言人阎立刚介绍，今年春节京城商业市场非常繁荣、喜庆、热闹，全市各重点商业街、各大商场不仅备足了“年货”，还采取办庙会、组织各种祈福迎祥主题活动的方式，为广大消费者创造了便捷和有意义的休闲方式，使消费者的节日生活丰富多彩。今年的花卉市场也异常火爆，特为节日市场投放的1000万盆鲜花迎来销售高峰。老字号则推出风俗“年夜饭”、送节日餐上门等周到的服务，销售额同比增长了近10%。节日京郊市场商品档次高了，销售额同比增长近20%。

　　大卖场名牌食品销得快

　　春节前集中购买食品是历年来传统的消费习惯，今年也不例外，各类生鲜食品、休闲食品、干鲜果品、名烟名酒、礼盒糕点仍是排列在前几位的商品。

　　据介绍，今年消费市场呈现以下几个特点：一是由于节前没有休息日和气温较低等原因，今年节前食品市场高峰期同比略有后移，另外就是购买期比往年长；二是今年消费水平有大幅提高，节日期间超市、便利店销售额同比增幅在两成左右；三是京城超市大卖场销售火爆，家世界、物美大卖场、华堂商场、万客隆、易初莲花、欧尚、普尔斯马特等商店内人山人海，销售额一路攀升；四是名牌食品销得快，越来越多的人在购买年货时，都是一看品牌、二看日期、三看价格。尤其是猪肉和熟肉制品，如“大红门”、“鹏程”、“华都”、“中瑞”、“益君”、“国壮”、“精气神”、“荷美尔”、“双汇”等品牌猪肉及其制品都是消费者认定购买的商品，有些品种甚至出现供不应求的情况。

　　猴礼品销量上升20

　　%春节期间，商家准备了多种品类、各种档次的礼品供消费者选择。集中的需求与充足的供给，带来北京市场上礼品销售的火爆。节日前后，各种礼品销售比去年同期上升了20%以上。

　　记者在各大商场看到，披红挂金的礼品卖得都很红火，跟猴年有关的礼品、商品都卖得特别快，小到各类的中国结、小辣椒装饰物，大到水晶镇纸、金牛、金猴都卖得特别好。“猴”年货招人，各种以猴为主的吉祥物、挂件、摆件、饰品受到消费者的追捧。123

　　另外，用黄金作为礼品送礼、贺寿、压岁也成为了一种新的时尚。菜百公司在北京地区独家销售的“猴年贺岁金条”、“猴年金银对牌”、“猴年方孔金钱挂饰”，以及“千款猴年足金摆件”、“百款生肖翡翠猴挂件”等黄金珠宝饰品销量大增，在大年初一，限量发行的猴年纪念金银币投入市场，仅40分钟就被抢购一空。

　　老字号“年夜饭”外卖都挣钱

　　记者了解到，著名老字号全聚德、便宜坊、东来顺、丰泽园、柳泉居、鸿宾楼、萃华楼、晋阳饭庄等的宴会厅以及零点大厅，十几天前便已被顾客抢订一空。全聚德、丰泽园等京城老字号餐馆“年夜饭”创下历史最高纪录，丰泽园年三十营业额19万元，创历史最高水平；全聚德年三十的营业额达103万元，客流量5466人次。

　　据介绍，除夕夜全聚德4个直营店的宴会厅大厅全满；聚德华天十几家老字号的订位基本翻两番，像柳泉居不得不与前来订餐的顾客商量，分场次订餐。规模大的餐馆九头鸟、天天渔港、眉州东坡、红太阳、四海凯悦、云龙、口福居、友人居等也是应接不暇。方庄美食街、簋街等7条餐饮街区的餐馆推出不同特色的餐饮服务。年三十到老字号餐馆吃“年夜饭”，成了今年流行的新风俗。

　　另外，老字号的食品半成品外卖也成了“香饽饽”，仅丰泽园主食“八大件”春节期间就卖出100吨，收入150万元，新研制出的“米粉肉”也很受消费者欢迎；柳泉居的“豆沙包”馅面也供不应求。

　　年宵花全市卖出千万盆

　　今年花卉市场年宵花卉走俏，赏花、买花、送花成为许多市民节日消费的新时尚。节前几日，年宵花卉市场销售达到高峰，大年初一以后，花卉市场销售以鲜切花为主。春节期间上市的年宵花卉以国产名优花卉为主，总量超过1000万盆，品种有19大类500种以上，主打品种是蝴蝶兰、火鹤、仙客来、凤梨、杜鹃、一品红等，鲜切花供应量超过1亿枝。由本市重点花卉生产基地生产的各类优质年宵花卉可达300余万盆。

　　看京郊商品销售大攀升

　　今年京郊市场一派红红火火的景象，随着农民生活水平的提高，节日期间走亲访友，相互之间馈赠的礼品范围广了、档次高了，百货商场、超市、专卖店都是购物的最佳选择。据不完全统计，顺义国泰商场销售同比增长11.3%，昌平新世纪商城同比增长27.1%，阳光商厦同比增长25.5%，怀柔京北大世界同比增长22%，首联密云购物广场同比增长6.4%，翠微家园超市怀柔店同比增长43%，西单商场天通苑店同比增长39%，吴裕泰茶叶公司在9个郊区县的销售额同比增长了一倍。123

　　作者：蔺丽爽

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　　作者：蔺丽爽

　　