定点屠宰 宁波正在酝酿 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月30日13:27 现代金报 | |
记者章绍龙 金报讯 目前,我国有些地方禁止菜市场现场屠宰、加工活禽,那么,宁波市将如何引导菜市场现场屠宰活禽呢? 昨日,记者从市贸易局了解到,出于市民消费习惯需要,目前,宁波市还允许菜市场销售活禽并现场屠宰。当前,亚洲有些国 家出现高致病性禽流感,已经越来越引起市民的关注,那么宁波市的家禽屠宰将走向何方?记者走访了菜市场和有关 “我们希望看到活蹦乱跳的鸡,亲眼看到宰杀而不放心出白鸡。”在菜市场购买土鸡的大妈说。许多市民表示,将活 禽屠宰后,再在菜市场销售,不知道宰前是不是活禽。 市贸易局畜禽屠宰管理所的严所长说,自己挑选活禽,亲自宰杀或委托宰杀是宁波市民的消费习惯,但到处销售并宰 杀,很容易传播疫情。目前,宁波市还不禁止菜市场现场屠宰活禽,如果进行活禽定点屠宰,还必须出台相应法规。 据悉,宁海县几年前已经开始实行家禽定点屠宰,群众反映良好。余姚市已经建立一个家禽定点屠宰场,每日屠宰能 力上万只,足以保证宁波市民的需求。 | |