有证鸡鸭放心吃(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年01月31日09:02 潇湘晨报

　　昨日，长沙市动物防疫监督站检查人员对长沙市各大动物及动物产品经营冷库、超市及农贸市场进行了检查。各大超市及农贸市场的禽类产品均无可疑，对长沙市黑石铺冷库的260公斤无动物检验证的去骨鸭掌当场进行了封存。长沙市动物防疫监督站负责人提醒广大市民：目前，长沙市还没有发现从疫区调运过来的鸡鸭等禽类产品，在市场上只要是有动物检疫证的禽类产品，市民完全可以放心购买，放心食用。

　　禽类产品都有检疫证明

　　昨日下午3时，检查人员来到沃尔玛超市。在生鲜肉食品专柜，醒目处挂着“动物检疫证”，记录着超市每天对生鲜肉食品的检验。防疫站负责人认真检查了所有上柜鸡鸭制品的检疫证明，“鸡鸭肉保鲜包装上贴的标签是卫生检疫部门对超市生鲜肉类产品检疫合格的证明，市民认准它买鸡鸭大可放心”。

　　随后，检查人员来到位于桂花公园附近的南天生鲜超市。在这家1月15日才开张的第一家农改超超市里，检查人员在肉产品专柜发现只有猪肉的检验合格证，没有鸡鸭的检验证，同时，鸡肉的保鲜包装上没有注明产地。检查人员发现外包装上只贴有沈阳市动物防疫检验标志。超市工作人员称，这些鸡肉是从长沙市五里牌三昌肉食批发经营部进的货。检查人员立即与该批发部取得联系，核实确实是从沈阳出货。

　　长沙市动物防疫监督站副站长杨鹰介绍，这些鸡肉食品缺少了长沙“动物产品检疫合格证”，超市在进货时没有按程序转证，违反了《长沙市城区动物及动物产品质量安全暂行管理办法》。由于该超市是新开的，在一些程序上还存在一些不健全不完善之处，但这些鸡肉没有问题。

　　现场封存无证鸭掌

　　昨日下午5时，检查人员来到了长沙市黑石铺冷库。在该冷库的201－1房内，检查人员发现“去骨鸭掌”的纸箱上没有标明产地与生产日期。

　　检查人员打开包装，发现该去骨鸭掌上既未标明生产日期，也没有注明产地，而在保鲜包装上也只有“健牌去骨系列”字样和一个销售手机电话，检查人员与该手机号码联系时，对方只称自己目前身在广州，没有说明具体是在哪里生产。

　　“对于这种无法追查来源的产品，禁止经营”，长沙市动物防疫监督站卫监科科长罗冬生果断告诉记者。但由于该产品的老板没赶到现场，不能提供动物产品检疫合格证明，还要进行进一步抽检，只有检验合格才可放行。随后，检查人员对这260箱去骨鸭掌进行了暂时封存。

　　重点监控三大冷库

　　据了解，长沙市动物防疫监督站春节前便已经开始对长沙市动物及动物产品市场进行监测，对市内上大垅、黑石铺及五里牌等三大动物产品冷库；石马、五一（杨家山）及西长街等三大家禽批发市场进行监督。

　　长沙市动物防疫监督站负责人介绍，动物防疫站要求所有禽类产品都要凭产地检疫证明进入市场；无检疫证明的活禽进行封存，经检疫合格后才能销售。同时，要对运输活禽和动物的车辆进行严格清洗和消毒。

　　昨日，检查人员还在三大家禽批发市场进行了采血样，然后送检测中心检测。动物防疫监督站要求各大农贸市场对卖禽的摊位每天清扫，定期消毒。杨鹰告诉记者，在三大批发市场里设有驻场检疫员，每天清晨6点前对市场进行监测。到目前为止，长沙市暂时没有发现任何可疑现象。本报记者邓蓉