本报讯与除夕火爆的“年夜饭”相比，正月十五元宵节各大星级酒店可要冷清多了，北京饭店、香格里拉饭店、长城饭店等星级酒店今年都没有推出元宵宴的计划，而且目前也还没有顾客要求在正月十五订位。与此形成鲜明对比的是，为2月14日年轻人喜爱的洋节———情人节准备的“情人套房”、“情人宴”等活动早已开始策划准备。

　　据京城一家星级酒店负责人告诉记者，酒店之所以不摆元宵宴，是因为这种销售计划实在不挣钱。举个例子，市场上普通元宵最贵也就十余元钱一斤，但在酒店销售元宵，还要计入物品折旧和高昂的人工费用等成本，按照饭店的计算，在五星级饭店销售一碗普通元宵定价要在200元才能达到一般餐饮品种的平均利润率。当然，这种“天价”元宵一般客人是无法接受的。因此，按照往年的惯例，一般星级酒店正月十五也没有专门的促销活动。

　　与对元宵节的冷处理相比，星级酒店对卖玫瑰花摆情人宴的热情可是180度大转弯。许多五星级酒店在去年12月中旬就开始筹备情人节活动，8888元的情人节套票包括一晚总统套房入住、五道菜大餐以及私人侍者服务等；北京饭店开设每位1388元的“浪漫观景香槟晚餐”。

　　业内人士表示，星级饭店紧盯情人节不放，是因为除了外国客人外，越来越多的中国年轻人开始喜欢过这个洋节，例如在北京有些外企公司年底犒劳优秀员工的奖励，就是在2月14日到星级酒店享受情人套房和情人宴套餐。1

　　作者：蔺丽爽