家住东城区的石女士问：看到一些餐馆悬挂了卫生等级的标牌，不知是什么意思。

　　答：新制定的《食品卫生监督量化分级标示管理规范》已经正式在全国开始实施。餐饮单位和食品生产企业今后每年都将接受卫生行政部门的监督检查，并据此确定A、B、C、D四个等级。市民就餐可以根据餐馆外悬挂的食品卫生等级标牌，选择卫生安全的餐馆就餐。据了解，由卫生部制定的《食品卫生监督量化分级标示管理规范》规定，卫生行政部门应当按照食品卫生监督量化分级的要求，按年度对食品生产经营单位的食品生产经营条件和自身食品卫生管理水平进行分级，确定A、B、C、D四个等级，并在食品生产经营单位的卫生许可证右上方加贴“食品卫生等级标志”，食品生产经营单位应当在其生产经营场所的醒目位置张贴或悬挂“食品卫生等级标牌”。如出现连续6个月以上不生产经营食品、被吊销或注销卫生许可证、造成食物中毒或其他食源性疾病等问题，A、B级食品生产经营单位应当自动停止使用食品卫生等级标志和标牌，卫生行政部门应当予以公告。1

　　作者：戴菁菁