元宵饭吃出新景观

http://www.sina.com.cn 2004年02月03日12:22 扬子晚报

　　后天就是元宵节了，尽管多数商家对元宵节的促销不温不火，但许多讲究团圆氛围的南京人还是早早做了准备。记者昨天在采访中发现，如今的小年夜饭已吃出了一些新景观。

　　西餐馆元宵饭火爆

　　“中节洋过”的风潮今年开始初显端倪。”雨田西餐咖啡厅负责人刘先生说，春节假

期刚过，就有不少市民前来预定元宵节的“团圆饭”，目前大厅内400多个零点餐位已订出四成左右。黑猫西餐厅小年夜饭餐位预订出三成。元宵节当天，亨利之家西餐厅150个餐位目前已预订出五成。该餐厅负责人向记者分析道，一到这些传统节日，中餐馆的生意就好得“爆棚”，不排除有一些市民“被迫”转移到西餐厅的缘故，但今年确实有越来越多的消费者选择用吃西餐的方式欢度传统节日，像除夕他们就因关门而推掉了很多年夜饭预订。

　　“自助元宵饭”惹人爱

　　记者昨天在沃尔玛看到，卖场里挂出了“欢度元宵佳节”的招牌，旁边是种类不少的元宵，其中大多为袋装成品，价格多在四五元左右。散装元宵一斤仅两三元，不同馅的品种有十多种，吸引了不少市民。记者在另一家超市看到，除了大量的速冻元宵外，超市还准备好了元宵馅和其他原料，方便顾客带回家“自助”。一些饭店还推出了小年夜饭礼包。

　　“团圆”含意被延伸

　　很多酒店餐馆反映，今年的小年夜饭不再仅局限于家庭团圆，“团圆”的内涵已经延伸。今年小年夜饭的预订四五成是企业宴请、朋友同事聚会。金陵饭店、狮王府、红泥等酒店负责人均表示，小年夜饭四五成是单位宴请及朋友同事聚会，尽管元宵节没有假期，但预订数均远远超出往年。一家西餐馆元宵节当天数百餐位均被驻宁一家外企包场，据说是因为年前来不及聚餐，选到年十五，既沾了过年的喜气又联络了感情。薛蓓金燃春宁

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