超市汤圆现煮现卖，趁热尝一口 荆楚在线消息（楚天金报）记者张晓华通讯员吴津报道：传统的大汤圆不再“一枝独秀”。记者昨日走访一些超市发现，今年，汤圆“型号”更多了，小个汤圆更受市民欢迎。
记者在鲁广超市、中百仓储水果湖店等超市看到，思念、五芳斋、三全、云鹤……几乎所有品牌汤圆的冷柜里，都是大小型号并陈，琳琅满目。
“按普通人的标准吃法，三口吃完一个的是传统大汤圆；一口一个的是小汤圆；一口一个还嫌小的是珍珠汤圆；做甜汤米酒用的是迷你汤圆。”一超市汤圆采购员这样划分汤圆的“型号”。
据记者观察，除一些老年人爱买大汤圆外，大部分年轻人更喜欢小个汤圆，尤其是个头介于传统大汤圆与珍珠汤圆之间，可一口吃下一个的小汤圆。
“与大汤圆相比，小汤圆吃起来更方便，且每样挑选几个，可以品尝多种口味。”一名消费者道出了小个汤圆受欢迎的缘由。据了解，尽管小汤圆对包馅等工艺要求更高，但和传统大汤圆一样，小汤圆丝毫不敢在馅料上有所马虎，其口味不仅有传统的黑芝麻、豆沙、桂花口味，今年还有花生、五仁（花生仁、核桃仁等五种果仁），及新兴的鲜虾、巧克力、酱肉、牛肉口味。
此外，与大汤圆相比，小汤圆更讲求创新：传统大汤圆一般只有白色（白糯米制作）、黑色（黑糯米制作）之分，小汤圆则有粉红色（糯米粉中加入草莓果酱）、黄色（加入菠萝果酱）、紫色（加入香芋果酱）、藏青色（加入麦青）等颜色，更加富有情趣。据计算，每100克小个汤圆比大汤圆贵0．2－0．3元。
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